年中經(jīng)濟觀察丨糧食住進“好房子” “油瓶子”工廠迎來“數(shù)字工友”
來源：央視新聞客戶端 2025-08-07 17:14
今年上半年我國第一產(chǎn)業(yè)增加值為31172億元，同比增長3.7%，夏糧穩(wěn)產(chǎn)豐收，為國民經(jīng)濟平穩(wěn)運行提供了堅實支撐。
國家糧食和物資儲備局最新調(diào)度顯示，目前夏糧收購進入高峰。既要收好糧，還要儲好糧。
大國糧倉，糧食住的“好房子”到底長啥樣？又有哪些新科技守護？今天的“年中經(jīng)濟觀察”跟隨總臺記者一同探尋。
科技護航 糧食住上“好房子”
總臺央視記者 蔣樹林：來到中儲糧昆明直屬庫，糧食住上“好房子”更加具象化了。這里的大型淺圓倉，每一個倉有三十五六米，“胃口”也不小，可以裝1萬多噸的糧食，像這樣的大國糧倉其實有“小神器”時刻守護著它。在糧倉的正對面有一個小微型氣象站，它就像糧倉的“千里眼”和“順風耳”一樣，時刻關注糧食一點一滴的變化。
數(shù)字糧庫項目技術主管 劉玉磊：大氣的溫度、濕度是影響糧食安全的關鍵因素。這個氣象站，會實時采集溫度濕度，降雨風速這些數(shù)據(jù)，發(fā)送到智慧糧庫的平臺。
中儲糧昆明直屬庫占地面積300多畝，三面環(huán)山，面朝滇池。記者在這里采訪時，幾乎每隔一兩個小時就有一場雨光臨。溫潤潮濕的氣候和微生態(tài)，對糧食倉儲提出了挑戰(zhàn)。
中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衛(wèi)軍：最頭疼的是怎樣把糧食管得更好，更有效率，要更精準，靶向管理。
這個問題也是整個中儲糧系統(tǒng)科技儲糧、綠色儲糧重點解決的方向之一。當前中儲糧正在對千家直屬糧庫和分庫展開“技防技控”儲糧信息化監(jiān)管。
在昆明直屬庫中控室，管理團隊借助眼前這個數(shù)字孿生系統(tǒng)，不出半個小時就可完成300多畝庫區(qū)的“云上”巡檢和數(shù)字漫游，復雜多變的糧食存儲狀態(tài)，在這里變成簡單明了的“彩色溫濕度地圖”。
數(shù)字糧庫項目技術主管 劉玉磊：像這一個萬噸倉，布設大概有420個溫度傳感器。它布的點就相當于是網(wǎng)格化管理，“住”在這個區(qū)域的糧食出現(xiàn)問題，保管員可以快速找到。
記者隨后走進糧倉內(nèi)，近距離感受新科技帶給儲糧的新變化。
中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衛(wèi)軍：我們現(xiàn)在管糧食就像我們買了蔬菜，放到冰箱的保鮮層一樣，讓它能夠保持原有的風味。
享受著“宜居生活”的糧食，可不能當糧倉的常住“居民”。按照中央儲備糧的管理辦法，一般小麥3～5年就要輪換一次、稻谷和玉米2～3年輪換、豆類和食用油需要1～2年輪換。那么，輪換出的糧食的品質(zhì)又如何呢？
中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衛(wèi)軍：抓一把，聞一聞，這個糧食有剛收獲的糧食的清香味。這就是我們科技儲糧、綠色儲糧發(fā)展的一個方向。
“數(shù)字工友”
助力“油瓶子”工廠高效作業(yè)
見識了“糧袋子”——大國糧倉的新變化，接下來讓我們再去認識“油瓶子”食用油工廠里智能新裝備。
走進中糧廣東產(chǎn)業(yè)園，最大的亮點是這里沒有傳統(tǒng)工廠的機器轟鳴和人流穿梭，取而代之的是自動化流水線、智能機器人和數(shù)字大屏的精準調(diào)度。AGV小車不僅干活麻利，還能夠“自娛自樂”，它們在繁忙的車間里“唱”起了歡快的歌。
今年上半年這里加工大豆超過75萬噸，轉(zhuǎn)化為14萬噸優(yōu)質(zhì)豆油和59萬噸豆粕，這個高強度的工作，除了每個車間配備現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)工人之外，還需要驅(qū)動更多的“數(shù)字工友”來精準完成。
中糧廣東產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)部副經(jīng)理 余秉昌：這些小車有效運行，靠的是一個一個“小眼睛”。這些“小眼睛”，就是光電眼，還有視頻攝像頭，再就是雷達。把現(xiàn)場的數(shù)據(jù)第一時間傳到我們的系統(tǒng)，系統(tǒng)再經(jīng)過運算，有效協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)。
工廠內(nèi)最引人注目的是一條長300多米的“空中連廊”，成品油通過這條“智能高速路”自動分揀、自動輸送到倉庫，配合智能倉儲系統(tǒng)，貨物從生產(chǎn)到出庫全程不落地，高效解決成品、空盤等全過程循環(huán)作業(yè)。
由于采用了盤道設置，整個“空中連廊”可當作一層樓來使用，有足夠的停車、回轉(zhuǎn)空間，從而大幅提升操作效率。在智能立體倉庫，6臺智能穿梭車和高速堆垛機24小時運轉(zhuǎn)，5層貨架，7250個總貨位，35萬箱成品油被精準存放。
中糧廣東產(chǎn)業(yè)園物流部經(jīng)理 周建平：全球領先的數(shù)字倉庫管理系統(tǒng)能實時監(jiān)控庫存，自動匹配訂單，確?！跋冗M先出”，避免時間浪費。
優(yōu)質(zhì)糧食工程 讓百姓“吃得好”
不只是糧倉里的新技術新裝備，今年以來，我國深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程，優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，讓百姓餐桌上有了更多優(yōu)質(zhì)糧食。通過一組數(shù)據(jù)來了解一下。
截至今年6月底，
各地累計建設優(yōu)質(zhì)糧食示范種植基地273個，持續(xù)增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給。
建成5500多家糧食產(chǎn)后服務中心，實現(xiàn)全國產(chǎn)糧大縣產(chǎn)后服務全覆蓋。
實施1057個糧食產(chǎn)業(yè)升級項目，推廣糧機裝備3.3萬臺套，重點支持加工設備更新。
建成使用低溫準低溫倉容超2億噸，氣調(diào)儲糧倉容超5500萬噸，為糧食保質(zhì)鎖鮮。
下一步，國家糧食和物資儲備局將深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程，進一步增加優(yōu)質(zhì)糧食供給，保障百姓“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”。
